DEVIL'S FOOD


Downtown Vancouver er et organiseret rod af skjulte skatte og utroligt undervurderede madsteder.

Slæber i gyder, forbi indrettede glasvinduer og gennem skjulte indgange introducerede min ven mig til True Confections, en af ​​de bedste kage steder, jeg nogensinde har været til.

djævle mad vancouver

Mit foretrukne billede, jeg nogensinde har taget af downtown Vancouver.

Døråbningen var lille og lidt skjult fra visning. Selvom min ven svor at det var værd at den lange regnfulde gåtur (tak Regncouver), den skitserede udseende havde mig tvivl om hendes ord.

Walking i, det var bestemt en overraskelse, som stedet var meget mere avanceret og spacier end forventet. Kagerne var også overraskende store!

Selv om de kun havde en anden kunde på det tidspunkt, måtte vi vente med at blive siddende, da det var en dessertrestaurant.


Interiør af kagepladsen. Det var bestemt meget spacier end forventet!
Vi endte med at få et af vinduessæderne, som jeg havde håbet på, fordi jeg ønskede så meget naturligt lys som muligt, når vi tog billeder af kagerne.

Vores servitrice var yderst venlige og den overordnede atmosfære af restauranten var behageligt fredeligt.
Min ven og jeg besluttede på Yule loggen - en af ​​ferie specials, og ville blive serveret med varm toffee - og djævelens mad kage. Til drikkevarer bestilte min ven en Americano, mens jeg valgte London Fog.
Americano (øverst til venstre), Yule log (øverst til højre), Devil's Food (nederst til venstre), London Fog (bit af koppen ved den midterste bund af rammen)

Jeg havde store forhåbninger på djævelens fødekage, fordi min ven fortalte mig, at det var et must-try. Annonceret som en chokolade djævelens fødekage med chokolademousse og marshmallow frosting, kunne jeg næsten høre min søde tand kalde på den.

Når vores kager kom, kæmpede vi lidt med at tage billedet på grund af den måde restauranten blev tændt på. Hovedlysene kastede lyspunkter på de mørke træborde, og der var ikke nok naturligt lys til at løse problemet. Det ville have været bedre, hvis vi blokerede noget af lyset med en jakke eller en taske, men alle vores ting var våde fra regnen, så vi besluttede imod det.

Vi startede med Yule loggen, fordi vi ønskede at spise det, mens toffee var stadig varm. Det kunne have været på grund af den kølige plade og det kolde vejr, men toffee var mere stuetemperatur end varm. Kagen var stadig fantastisk! Der var en lille kanel-y og peberfrugt-y smag til det, og cremen var ikke overvældende sød.

Da skiverne var så store, havde vi halvdelen af ​​Yule-loggen allerede fået os delvist fuld, men vi skulle i det mindste spise nogle af deres signaturkage.

Og dreng, var det fortjent til min vens ros! Kagen var fluffy og blød og mousse var ikke for sød. Plus, marshmallow frosting var helt sikkert unik og tilføjet tekstur til kagen. For at være ærlig tror jeg, jeg stadig drømmer om denne kage ...

Hvad angår drikkevarer, var Londons tåge god, men smagen af ​​Earl Gray var ikke for stærk. Jeg er ikke så sikker på Americano, men da min ven ikke stemte nogen klager, antager jeg, at det var ret godt!

TLDR; mens denne dessertrestaurant er lidt skjult fra resten af ​​Vancouver, er det absolut et sted at gå, når du har lyst til at behandle dig selv!

Indlæg af Xili
Brug koden "027.kxli" for at få 10% rabat på hele din ordre!

Du kan finde Xili her:
Officiel blog
Instagram


Efterlad en kommentar



Du vil måske også kunne lide

7 Trending Sweater Styles at prøve dette efterår
7 Trending Sweater Styles at prøve dette efterår
Fall er her og for os alle elskere af sweater vejr og cozying op i løse og behagelige tøj, her er ultimat ...
Læs mere
Tilbage til skolen ser ud
Tilbage til skolen ser ud
Tilbage til skolesæsonen er officielt åben og bragt os masser af nye trends for at prøve dette efterår. Her er vores top p ...
Læs mere
Søndagsbrunch outfit ideer
Søndagsbrunch outfit ideer
Søndag, den bedste dag til brunch. Og hvad er det bedste tøj til brunch? En elegant men behagelig kjole! Så her er vores ...
Læs mere

Vores ydelser